国系小店成长记:卖货大爷拥抱新零售之后

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2019-10-14 18:26:58
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在“诸神混战”的便利店战局里,小确幸的“国系小店”总能异军突围。
曾被认为在国内外连锁便利店和网购的挤压下,生存空间日益缩小的百万夫妻老婆店,正在利用大数据开辟全新的生存空间,不但实现蜕变,还为国货提供新机遇。

△店主贾永前说,“国系小店”要有中国味儿
据了解,全国已经有130万家小店接入阿里巴巴生态,你随便在街头看到的一个由七旬老人经营的杂货店,可能已经拥抱新零售。
“诸神混战”中的小确幸
业界戏言,“小店是一个弯腰捡钢镚的生意。”只是近年来,这个腰越来越不好弯。
新零售时代,中国零售业的变革持续加大,社区街头小店以及连锁便利店不断注入新概念、新技术,再加上资本的助推,继续保持着高速扩张。
在不少一线城市,“便利店一条街”现象很常见。近乎集齐7-11、全家、罗森、便利蜂等各种大牌,竞争激烈。
有报告指出,小店的运营成本快速上升,数据显示,小店房租成本上升了18%,人工成本上升了12%,水电成本上升了6.9%。中国八成以上的便利店毛利不到30%;有62%的便利店直营净利润率不到2%,在2%到4%区间的占16%,只有23%的便利店直营净利润率大于等于4%。
“诸神混战”,“大神”们尚且不易,那么传统的夫妻老婆店是不是更加困难?

△夫妻老婆店也过双11
杭州梦想小镇是杭州一处网红地,钟学刚的味来家超市是网红之地的网红,现在,这家网红超市正在筹备天猫双11。
两年前,味来家超市成为阿里巴巴零售通的用户,从此以后,与阿里巴巴发生了联系,每到双11、618、年货节等网上购物节,这家线下小店也热闹非凡。
这家迈入新零售时代的小店的商品丰富起来,通过零售通,阿里巴巴电商平台的 “天猫爆款”同步呈现在这家小店,超市门口的天猫爆款货架摆满了小猪佩奇、三只松鼠等网红商品。
另外,店内还陈设了无人售货机,实现了24小时营业,同时,还接入饿了么,周边消费者可通过饿了么购买味来家超市的商品,经营半径扩展至周边5000米。
钟学刚说,200平方米的店,单日的营业额超过10万,平均客单价达50多元。

△重庆永川一位85岁的店主老奶奶抢到双11红包
据了解,像钟学刚一样的小店在全国已经突破130万家,他们或在街头巷尾,或在社区的角落,经营者或是年迈了老人,或是学历不高的中年人,进入阿里巴巴生态,轻松开辟了新的生存空间,成为新零售时代的“小确幸”。
中国味儿的小店
百万夫妻老婆店,有味道,也越来越智能化。
2018年5月,一个名叫孙铭奇的小伙子带着一张名片和几页宣传单出现在老刘的小店。老刘第一次发现自己似乎有些跟不上时代了。他不敢相信货品进销存居然不需要靠手工记账,一台手机,几步操作,就能快速了解小店的经营状况。
老刘在惊叹的同时也渐渐触发了隐忧,老刘想,也许再过两年,或者更短的时间,他和他的小店,就要被这些智能化的新产物所取代。可这个小店是他安顿的港湾,是他一辈子的心血,他还想和妻子守着小店慢慢老去。

△小店进入数字时代
深深的忧患意识让老刘决定做出改变。他开始尝试着用POS机代替手工记账。他惊喜地发现,有了这台“神奇”的机器,每一件商品,一扫便知价格,每一笔账清清楚楚记录在电脑中随时可以查阅。他感慨“真是太方便了”!
过去,老刘夫妻俩凭直觉进货,滞销品就堆在小店的空地,70平米的小店看起来拥挤凌乱。这位老顾客说当年进店买东西,看到地上堆积的物什,恨不得亲自拿铲子铲除。
现在,老刘通过零售通实时查看商品的销售状况,根据实际动销情况进货。偶尔遇到商品滞销,零售通的滞销赔服务很快就能解决问题。少了杂乱摆放的滞销品,小店看起来宽敞整洁。
阿里巴巴集团副总裁、零售通事业部总经理林小海曾表示,“2019年是渠道数字化变革元年,我们发布了全链路渠道数字化的解决方案和产品。”
林小海所指的全链路渠道数字化的产品就是老刘的用的POS机。零售通称,这是为百万小店量身定制的智慧门店管家。
除了为小店带来便利外,上万家品牌商和经销商的营销资源可通过POS机直接到达小店。

△等红包的店主文元军
天猫618期间,西安丈八北路九鼎城的店主文元军几乎寸步不离自己的小店。他一直等着零售通平台和品牌商的红包雨和爆款货品,“零售通平台每天都要下一场红包雨,最高888元,每天都有新品订货会,推出的商品都是线下买不到的。”
文元军的小店已经在此地开了近十年了,小店旁边就是一个机关社区,他说,他能记得社区里一大半人的面孔,甚至猜的出,谁家该买酱油了。因为时间久了,小店就成为社区的一部分,小区里的居民也把他当做邻居,有时候,一些家长有急事,会把孩子交给他看护。
林小海表示,每一个老社区,每一条老街道,可能都有这样一个小店,相对于连锁便利店,这些小店更具温度,更具人情味,充满中国人的味道,我们可以把这些小店看做“国系小店”。
小店的大担当
据凯度零售提供的数据,目前中国有将近700万家包括夫妻店在内的小店,它们贡献了整个零售渠道40%的出货量。“国系小店”们的集体狂奔,也给国货品牌商带来了新的机遇。

△三只松鼠通过“国系小店”迅速在线下市场走红
来自三才雨伞的年轻的“伞二代”分享了他拥抱“国系小店”的故事。这位年轻人名叫宋新亮。他生活在一个雨伞家族,从他父亲1995年建厂至今已有20年余年,工厂为国内外多个一线雨伞品牌做代工和贴牌,过硬的生产质量获得了客户的认可。然而,他们始终怀揣着一个品牌梦,希望市场上能够出现一把伞叫——三才雨伞。
这位“伞二代”承载着来自父辈的寄托,实现三才雨伞的品牌梦,毅然辞去了安稳的银行工作,跨入了雨伞行业,带领着工厂转型升级,主动拥抱互联网新零售。2018年初,三才雨伞正式入驻零售通平台,直接触达百万小店,开启了三才雨伞自有品牌的内销之路,帮助企业完成了从0到1的升级。
为了能在零售通渠道上打开局面,三才雨伞进行了品质升级,使用更好的材料,获得市场的认可;此外,还专门开发适合小店销售场景的高品质、高颜值的商品,受到了广大年轻人的喜爱,让自家的雨伞成为许多小店的“网红”产品。
网红线上品牌三只松鼠上线零售通当天,累计17000多家小店下单,销售额突破450万元。这个线上网红品牌开启线下市场,通过零售通百万“国系小店”迅速在线下走红。7月12日,三只松鼠正式登陆A股市场,在深交所创业板挂牌上市。

△零售通将品牌商营销活动带进小店
而更多大牌品牌商,也跟随零售通产品的持续迭代,享受红利。“恒安要毫无保留的跟零售通好好合作,共建智能分销网络。”恒安集团运营总裁许水深就曾表示。在后来的落地执行过程中,为了和恒安一起服务好这些类型的商店,零售通和恒安一起共创了一系列服务大店的产品。包括门店主子账号体系、圈店定价、账期服务、电子发票等新功能。现在,恒安在福建省有近2万家各类型商店,40多名业务员全面接入零售通。
国庆期间,在北京市朝阳区的一家零售通小店里,店长贾永前把便利小店变成了国旗的海洋,在一百平米的空间“铺满”一千面国旗。人们只要进店,不消费也可以拿到一面国旗。贾永前说,“国系小店”,一定要有中国味儿。